Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке (7–12 минут) до состояния al dente. Слейте воду и оставьте пасту остывать. Затем переложите пасту в салатник. Вымойте помидоры, удалите ножки и сердцевину (при необходимости) и нарежьте томаты дольками. Нарежьте моцареллу маленькими кубиками. Вымойте листья рукколы, стряхните воду и удалите жесткие ножки. Нарежьте рукколу соломкой. Добавьте помидоры, моцареллу и рукколу к пасте и хорошо перемешайте. Для заправки смешайте и взбейте соус песто, оливковое масло и уксус. При необходимости добавьте щепотку соли и перца. Этот салат хорошо сочетается с мясом, приготовленным на гриле, но его также можно подавать как самостоятельное блюдо вместе с кусочками багета.
Данный сайт использует файлы cookies и другие технологии («файлы cookies»), которые позволяют получать информацию о Вашем пользовательском опыте с целью оптимизации работы веб-сайта. Помимо обязательных файлов cookies, веб-сайт может использовать файлы cookies, предназначенные (1), чтобы узнать, как работает веб-сайт, включая межсайтовую статистику (2), чтобы предоставить Вам дополнительные функции (3), чтобы предоставить Вам возможность взаимодействия через социальные сети и (4) чтобы осуществлять таргетинг и маркетинг. Нажимая «Принять все» Вы даете согласие на использование файлов cookies, обработку данных, в том числе информации о Вашем браузере и IP-адресе, и предоставление их третьим лицам, как описано в нашей Политике о файлах cookies и конфиденциальности. Для получения дополнительной информации, настройки и отзыва согласия нажмите «Настройки файлов cookies».
